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．理解醫食同源，食補也是藥補；
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內容來自YAHOO新聞
美食美景 騷人墨客體驗義大利
（中央社記者鄭傑憶羅馬特稿）一、二百多年前，旅行是豪華的消費，但為養成國際觀和學習語言，歐洲上流階級的兒女常在成年之際進行「壯遊」。美景、美食和藝術兼具的義大利因此留下不少寶貴遊記。
曾編纂字典的18世紀英國作家強生（SamuelJohnson）說，「如果沒有至少去一趟義大利，總覺得低人一等。」藝術文化豐富的義大利，是許多名門貴族、騷人墨客「壯遊」（grande tour）必到之處。
直到19世紀，從歐洲大陸北部來到義大利必須穿越高聳的阿爾卑斯山，山勢陡峭，即使有豪華馬車也得暫時拆卸，改由驢子拖曳上山，旅途中也可能遇上盜匪。然而，名門貴族和騷人墨客仍絡繹不絕來到義大利。
德國作家歌德（Goethe）在他的著作「義大利遊記」紀錄著他一路從北義威洛納（Verona）到南方的拿波里，並越過海峽抵達西西里島。他寫著，「若少了西西里，義大利這概念就不完整，西西里是關鍵。」
法國思想家孟德斯鳩（Montesquieu）表示，「在義大利旅行是為了觀察不同的風俗習慣，而不是要擅自批評。」點出旅行時不該帶有太多的偏見。
英國女詩人蒙塔古（Mary Worteley Montagu）寫著，「在義大利旅行越多，我越是認為他們和其他歐洲人有著截然不同的風格。不知道是刻意形成，還是有的天才般的稟賦，或是模仿了古人，或者只是代代相傳。但無庸置疑，差異是存在的。」
來自新大陸的美國總統傑佛森（Thomas Jefferson）表示羅馬是學習藝術的最佳地點，但他也提醒，「要小心歐洲女人的魅惑，對於天真的美國人尤其危險。」
隨著鐵路發達，運輸越來越便利，旅行團也隨之誕生，義大利遊不再如此高不可攀，原本只屬於上流社會的大旅行，逐步往平民旅遊邁進，越來越多人跨越國界，體驗異國風情。1040906
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美食美景-騷人墨客體驗義大利-074506607.html
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